Whey caseiro: entenda como funciona e confira a receita

 

O whey protein é um dos suplementos alimentares mais usados por pessoas que praticam atividades físicas com regularidade. Além de ter uma alta concentração de proteínas, ele também ajuda na construção e recuperação muscular, perda de peso e saúde óssea.

Este produto normalmente é comercializado em supermercados e lojas especializadas em alimentos para o mundo fitness. Entretanto, ultimamente, tem sido muito comum encontrar receitas de ‘whey caseiro’ nas redes sociais. A mistura consiste em proteína de soja, cacau e leite em pó.

A proposta é ter uma mistura com boa quantidade de proteínas e com um custo menor do que o suplemento industrializado. No entanto, a missão é praticamente impossível: “O whey protein industrializado passa por processos de filtragem avançados para isolar a proteína do soro do leite, do carboidrato e da gordura. Isso é muito difícil de reproduzir em casa”, explica o nutricionista Matheus Silva Gomes, ao site Metrópoles.

A mistura pode até funcionar, mas não terá o mesmo efeito que o whey protein original. “Essa receita está mais para um suplemento proteico caseiro, o que seria um substituto, por exemplo, para aqueles shakes prontos do mercado que tem adição de proteína”, garante.

Ademais, o suplemento caseiro deve ser armazenado de maneira correta, em ambiente seco e fechado. Ele pode durar de dois a seis meses. A validade é menor caso seja utilizado leite líquido na receita, podendo ser de até 24 horas na geladeira ou duas horas em temperatura ambiente.

Existem alguns cuidados que devem ser considerados: “A dose ideal de whey depende de quanto do macronutriente já está sendo consumido por meio de alimentos naturais, como carnes, ovos, laticínios, leguminosas e grãos, e de quanto ainda falta para atingir a meta proteica de cada pessoa”, explicou o nutricionista esportivo Gustavo Carvalho, da Clínica Olympia, em Brasília.

Para quem segue uma alimentação equilibrada e com a quantidade adequada de proteínas, não é necessário o consumo de whey protein ou suplemento proteico caseiro. Aliás, a ingestão excessiva de proteínas pode causar sobrecarga nos rins, doenças cardiovasculares e problemas no fígado.

Benefícios do whey caseiro

Os suplementos proteicos são indicados para pessoas com déficit nutricional ou com dificuldade para ganhar massa muscular, além de atletas de alto rendimento.

A proteína de soja utilizada no whey caseiro é uma fonte de proteína vegetal e auxilia na construção de massa muscular. O leite em pó, por sua vez, é fonte de proteína animal e ajuda a equilibrar os aminoácidos da proteína de soja – a forma em pó é menos gordurosa que o leite líquido. O cacau contribui com antioxidantes e sabor, mas não adiciona proteínas.

(Com informações do R7)

#Artigo_semanal_em_09_06_2025

INACEITÁVEL! QUE AINDA NÃO ESTÁ DISPONÍVEL, EM MARACANAÚ, O DEVIDO ATENDIMENTO AS PESSOAS AUTISTAS; E É PERCEPTÍVEL QUE TORNOU RECORRENTE CRIANÇAS AUTISTAS SAÍREM DA ESCOLA MACHUCADAS; SE NÃO JÁ BASTASSE A GRANDE DEMORA DE ATENDIMENTO E FALTA DE MEDICAMENTO NAS UNIDADES DE SAÚDE PARA ESTA PARTE DA POPULAÇÃO

A Gestão Municipal tem que buscar atender da forma devida as principais necessidades e desejos da população. Tem que priorizar as áreas essenciais. Além de ter tudo que é necessário para prestar um serviço razoável, tem que ter servidores públicos capacitados. Não dar certo contratar pessoas afilhadas de políticos, pois mais cedo ou mais tarde, entre quem foi contratada, terá quem vai prestar mal serviço, e a população vai ser muito prejudicada. Por exemplo, as crianças PCDs que um dia saíram machucadas do ambiente escolar, da rede municipal, segundo as redes sociais. EM MARACANAÚ, CADA VEZ MAIS OS INDICADOS/AS POR POLÍTICOS SÃO INSUFICIENTES NO TRABALHO DESTES E DESTAS PARA A PREFEITURA. Percebemos que sim. Chegando ao ponto de criança autista sofrer agressão, como aconteceu semana passada. Isso é uma prova que não dar certo a grande contratação de trabalhadores, de forma temporária, e sem uma seleção rígida. Porque pode ser recorrente uma prestação de serviço municipal ruim. É inaceitável que crianças se machuquem no ambiente escolar, até mesmo seja agredida. Se os cuidadores e cuidadoras das crianças autistas nas escolas fossem capacitadas (com formação de qualidade), com um melhor contrato de trabalho, entende-se que poderia ter melhores profissionais, que jamais iriam agredir uma pessoa vulnerável. Necessita também a Prefeitura de Maracanaú realizar um melhor serviço público. Priorizar a saúde, educação, segurança, dentre outros serviços. Em vez de estar gastando R$ Dezenas de Milhões com obras, futebol, festas etc. É preciso mais quantos anos para o grupo político que já estar a duas décadas no poder municipal faça uma gestão como deve ser? MOVIMENTO ELEITOR PARTICIPATIVO (EL-PARTICIPO) traz Um Novo Olhar para Maracanaú, EMPODERANDO quem contratou, no pleito eleitoral, funcionários políticos.