A dica de nutricionistas é ficar de olho nas calorias das bebidas alcoólicas ingeridas - que são, na verdade, as grandes vilãs das dietas - e não os pratos tipicamente consumidos nesta época
Para quem vai celebrar a chegada de 2024 com um copo de bebida na mão e não quiser começar o ano já enfiando o pé na jaca, a dica de nutricionistas é ficar de olho nas calorias das bebidas alcoólicas ingeridas - que são, na verdade, as grandes vilãs das dietas - e não os pratos tipicamente consumidos nesta época.
🍻 Entre as bebidas mais populares das festas de fim de ano estão a cerveja, o espumante, a caipirinha, o gin e o vinho.
Para se ter uma ideia, um prato com uma proteína, salpicão, arroz e até um pudim de sobremesa tem menos calorias do que duas caipirinhas!
🚨 Mas atenção: nada de querer compensar e trocar um prato de comida por um drink! Além de aumentar o risco de ressaca, é preciso lembrar que o álcool tem um ponto de partida negativo: é uma fonte de caloria vazia. Ou seja, não tem nenhum nutriente ou benefício para o corpo, diferentemente dos alimentos.
Sem falar que o álcool é uma substância tóxica e não existe dose segura para o seu consumo, alerta a Organização Mundial da Saúde (OMS).
Se pensarmos em calorias, a bebida alcóolica é a verdadeira vilã. Isso porque ela pode ter mais calorias que o alimento, sem entregar nenhum nutriente. E, como é líquida, as pessoas acabam consumindo-a em um volume maior.
— Marina Nogueira, nutricionista e influenciadora sobre nutrição.
A saída, então, é escolher a bebida menos calórica?
Não! Para evitar um consumo calórico alto na ceia de Ano Novo, o segredo é equilibrar na quantidade de álcool. E pode parecer que o jeito mais simples seja escolher a bebida menos calórica a ser consumida, mas a nutricionista afirma que não é bem assim.
🚨 A melhor escolha é preferir ingerir a bebida que você toma menos.
Por exemplo: o espumante tem menos caloria que todas as outras bebidas, mas quantas taças de espumante você é capaz de tomar? Se a resposta for muitas, é melhor escolher outra bebida.
O álcool, de forma isolada, tem 7 calorias por grama. Isso é mais do que as calorias encontradas nos carboidratos e proteínas dos alimentos, que têm 4 calorias por grama. E chega perto da gordura, que tem 9 calorias por grama.
No entanto, a substância não é consumida pura, pois está presente em bebidas, que, no conjunto, são mais calóricas. Além disso, outros itens, como açúcar, só aumentam o teor calórico.
As bebidas alcoólicas podem ser mais calóricas do que certos alimentos, especialmente se forem consumidas em grandes quantidades. O álcool em si contém calorias, e esse valor sobe muito quando incluído nas bebidas, especialmente as açucaradas ou misturadas com outros ingredientes também com alto teor calórico.
— Marcella Garcez, médica nutróloga e diretora na Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN)
Além das calorias
Outro ponto de atenção é que o álcool é uma substância tóxica com vários efeitos sobre o corpo, como prejudicar a queima de gordura. Confira como o álcool age no organismo:
Inibe a queima de gordura no corpo
Segundo a nutróloga Marcella Garcez, o álcool, ao ser processado no corpo, inibe a queima de gordura.
🥂O álcool ingerido é metabolizado no fígado.
🥂 Por ser uma substância tóxica para o corpo, ele tem prioridade na ação metabólica.
🥂 Assim, enquanto o fígado processa as bebidas ingeridas, o órgão inibe o metabolismo da gordura.
“Além disso, a substância pode desacelerar o metabolismo, tornando todo o processamento dos alimentos menos eficiente”, explica a médica.
Faz sentir mais fome e ter menos controle sobre o que se come
A bebida alcóolica pode te fazer comer mais. As bebidas geram ocasiões para comer mais do que apenas a refeição principal: o vinho acompanha o queijo; a cerveja vai bem com batatas e amendoins.
🥂 Se você se propõe a ter uma refeição equilibrada, o álcool pode te levar a fazer escolhas piores por comidas com maior teor de gordura e mais calóricas.
As pessoas também buscam comer mais para evitar ficarem alcoolizadas mais rapidamente.
Você até podia tentar fazer escolhas melhores, mas, depois de alguns drinks, pode pensar: 'ah, já bebi mesmo'. E, com isso, se permitir comer em quantidades que não comeria sóbrio. Há ainda o efeito cascata com a ressaca, que dá mais fome no dia seguinte.
— Marina Nogueira, nutricionista e influenciadora sobre nutrição.
Desidrata
A bebida alcóolica causa desidratação e o sinal de falta de água no corpo pode se confundir com o sinal de fome e, com isso, as pessoas podem acabar comendo mais.
“A ingestão de álcool e os efeitos vão muito além do momento em que estamos bebendo. Então, não é só olhar a caloria da bebida, mas o efeito que ela causa na sequência”, explica a nutricionista Marina Nogueira.
🚨 A eliminação e absorção da bebida variam de pessoa para pessoa, já que a reação às bebidas é individual. Aproximadamente 90% da substância é absorvida na primeira hora e a eliminação total pode demorar até 12 horas.
Sem neuras
Mas nada de neuras! A ideia aqui é criar mais consciência para fazer escolhas mais saudáveis. Especialistas ponderam que o período das festas de fim de ano não pode ser apontado como culpado pelo ganho de peso. O que faz a diferença, na verdade, é o que você faz entre um Ano Novo e outro.
"Esses momentos de festas ocorrem uma vez no ano e não são os grandes responsáveis por uma ‘vida não saudável’ ou o ‘ganho de peso’", explica a nutricionista Beatriz Pancotto, que atua no hospital da Beneficência Portuguesa em São Paulo.
(Com informações do G1)
#ARTIGO_SEMANAL_EM_26_12_2023
BEM QUE O NATAL MARACANAUENSE PODERIA TER SIDO COM PRESENTE(S) DA GESTÃO MUNICIPAL, GERIDA POR GRUPO QUE ESTÁ HÁ QUASE DUAS DÉCADAS NO PODER: QUE PROMETEU "MUNDOS E FUNDOS" MAS NUNCA PRESENTEOU A POPULAÇÃO COM PELO MENOS ALGUMAS DAS MEGAS PROMESSAS, QUE ACABARAM FORAM TORNANDO-SE GRANDES MENTIRAS DA HISTÓRIA POLÍTICA DE MARACANAÚ
Quando se tem uma gestão municipal que estar longe de cumprir com o que tem que ser uma administração razoável, pior não cumpre quase nada com as super promessas propagandeadas ao longo dos anos no poder. E o pouco que é realizado, quando vai ser verificado direito, foi feito pela a metade, as vezes de um tanto muito aquém do que é prometido. AÍ SEMPRE NO NATAL TEM-SE A ESPERANÇA DE UMA SURPRESA, mas o que... Em Maracanaú, o Natal de 2023 já é o penúltimo do mandato 2021-2024 e nadica de nada de um super projeto e/ou política pública anunciada pelo grupo político que estar na Prefeitura desde a década retrasada. Nem mesmo algo que chame muito atenção, mesmo aquém do que foi muito prometido, o atual gestor deu de presente. Como estar acontecendo em cidades pelo interior do estado e fora do Ceará também. Na verdade, percebe-se que é uma gestão que não tem capacidade mesmo para dar a população maracanauense uma cidade digna de ser uma das que mais arrecadam no Estado, por ser um município industrializado. ENTÃO A POPULAÇÃO PODE SE AUTO PRESENTEAR: CONSCIENTIZANDO-SE DE QUE ESTAR A CERCA DE 10 MESES PARA CONQUISTAR O MELHOR PRESENTE QUE É TER UMA NOVA ERA A PARTIR DE 2025. Pois é! Sabemos que podemos tudo. Que a Sociedade pode acabar com uma era e construir outra com perspectiva de ser melhor. Pois não tem quem tire o poder de reconstruir, que o cidadão é capaz de realizar. Sendo assim, em Maracanaú, podemos ter sim tudo que os recursos públicos e a capacidade econômica da Cidade pode proporcionar a sua população. Potencializando a qualidade de vida e se tornando uma das cidades de Região Metropolitana que mais se destaca nacionalmente. COM UM GESTOR VINDO DA CAMADA POPULAR QUE VIVE 24H POR DIA EM MARACANAÚ, SANGUE NOVO NA POLÍTICA MARACANAUENSE. Isso mesmo... Que sonha em ver as maiores necessidades e desejos da população sendo contempladas. E que só quem é assim vai gerir sua cidade com ética, empatia e capacidade, depois de ter estudado muito e tem como hábito os estudos para aprender mais ainda a fazer com excelência tudo que decide realizar para a sociedade e realização na vida. ACREDITE QUE ESSE PRESENTE DE NATAL SÓ DEPENDE DE NÓS (O POVO). QUE A VELHA POLÍTICA VAI TER QUE SÓ ACEITAR QUE DOE MENOS!!! MOVIMENTO ELEITOR PARTICIPATIVO (EL-PARTICIPO) traz Um Novo Olhar para Maracanaú, EMPODERANDO quem contratou, no pleito eleitoral, funcionários políticos.
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