Estudo mostra o potencial do suco de caju como tratamento anti-inflamatório para promover a cicatrização de feridas

Pesquisa de cearenses aponta funções cicatrizantes no suco de caju

Este estudo é a 1ª demonstração do potencial do suco de caju como tratamento anti-inflamatório para promover a cicatrização de feridas

A professora do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) do campus de Baturité, Mirele da Silveira Vasconcelos, juntamente com o grupo de pesquisa orientado pela professora doutoura Dirce Fernandes de Melo (do Programa de Pós-graduação em Bioquímica da Universidade Federal do Ceará), publicou o artigo Anti-inflammatory and wound healing potential of cashew Apple juice in mice”, na revista Experimental Biology and Medicine.

O artigo publicado pela professora Mirele, objetivou avaliar as atividades antioxidante, anti-inflamatória e cicatrizante do suco de caju verde e maduro in vivo. Após caracterização dos perfis antioxidantes o qual foi maior no suco de caju maduro, os resultados in vivo revelaram que o suco de caju verde apresentou maior atividade terapêutica em comparação com o suco de caju maduro. Para a pesquisadora, o desempenho do suco de caju verde pode ser atribuído provavelmente a um efeito sinérgico dos seus componentes fitoquímicos, que melhoram os mecanismos imunológicos como bem como o equilíbrio ideal entre ROS e antioxidantes levando a um melhor processo de cicatrização de feridas. Este estudo é a 1ª demonstração do potencial do suco de caju como tratamento anti-inflamatório para promover a cicatrização de feridas.

Experimental Biology and Medicine é um dos principais periódicos dedicados à publicação de pesquisa multidisciplinar e interdisciplinar em ciências biomédicas, avaliada pela Capes (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior) como Qualis A2, na área de medicina e nutrição.

Fonte: Tribuna do Ceará