Se não devemos comer alimentos ultraprocessados, o que devemos comer?

Veja alguns alertas de como identificar e evitar comidas que podem prejudicar a sua saúde.

Muitas pessoas adoram ultraprocessados. Refrigerantes, batatas fritas, sorvetes e carnes são comuns na dieta americana. Eles também são difíceis de evitar, já que mais de 70% do abastecimento alimentar dos EUA é feito de alimentos ultraprocessados.

Mas uma dieta rica nesse tipo de alimento não é boa para nós, segundo a ciência. Ele aumentam o risco de desenvolver ou morrer devido a dezenas de problemas de saúde, de acordo com um estudo divulgado em fevereiro.

A ciência também mostra que, quando você come refeições mediterrâneas, que se concentram em vegetais, frutas, legumes, nozes e peixes, você pode reduzir o risco de alguns cânceres, diabetes, doenças cardíacas, colesterol alto e AVC (acidente vascular cerebral). Esses alimentos também podem melhorar a saúde do cérebro, fortalecer os ossos e evitar a depressão e a demência.

Cachorro-quente e biscoitos são deliciosos. Então o que fazer?

Identifique os ingredientes problemáticos

Muitos alimentos ultraprocessados têm listas muito longas de ingredientes e incluem aditivos, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura. Se você não consegue pronunciar os nomes da lista de ingredientes dos seus alimentos, isso é um sinal de alerta.

A lista pode incluir conservantes concebidos para resistir a fungos e bactérias; emulsificantes para evitar a separação de ingredientes incompatíveis; corantes e corantes artificiais; agentes antiespumantes, de volume, branqueadores, gelificantes e de revestimento; e adição ou alteração de açúcar, sal e gorduras destinadas a tornar os alimentos mais atraentes. Todos são sinais de que o alimento é ultraprocessado.

Deixe de comer fora quando não souber quais são os ingredientes da sua comida e lembre que muitos itens nos cardápios de restaurantes fast-food podem ser ultraprocessados (como cachorros-quentes, hambúrgueres, nuggets e batatas fritas).

Comece com o café da manhã

O café da manhã pode ser a refeição mais fácil de mudar. Em vez de cereais enriquecidos com açúcar ou waffles torrados, coma grãos, como quinoa, sorgo ou grãos de trigo cozidos com leite, mel, nozes e frutas.

Quão processado é o seu almoço?

Em vez de um sanduíche carregado ou fatias de pizza todos os dias, tente fazer seu próprio almoço à base de plantas uma ou duas vezes por semana.

É hora de um lanche?

Lanches podem ser complicados. A lista proibida de alimentos ultraprocessados está repleta de batatas fritas compradas em lojas, iogurtes embalados com açúcar e misturas recheadas de doces. Em vez disso, pense em maçãs, laranjas, bananas, cenouras e outras frutas e vegetais.

Nozes e sementes cheias de proteínas saciam, ao mesmo tempo que estimulam o cérebro e fornecem gorduras saudáveis para o coração.

Jantar durante a semana

Sendo o jantar um momento apressado para muitas famílias sobrecarregadas, pode ser impossível cozinhar durante a semana. Tente evitar hambúrgueres fast-food e nuggets de frango quando puder.

Isso ainda parece muito difícil?

Alimentos ultraprocessados são projetados para serem divertidos e saborosos. Reduzir sua dependência deles pode ser difícil. Experimente uma sugestão de cada vez, durante uma semana de cada vez.

(Com informações do CNN Brasil)

#ARTIGO_SEMANAL_EM_06_05,_2024

PORQUE OS/AS MARACANAUENSES DETONAM A PREFEITURA: APÓS LANÇAMENTO DE CAMPANHA PARA A POPULAÇÃO DECORAR RUAS E CASAS E ENTRAR NO CLIMA DE FESTAS JUNINAS, NA ESPERA DO SÃO JOÃO DE MARACANAÚ 2024?

Quando uma gestão municipal passa muito tempo no poder de um mesmo grupo, que pratica a “Política do Pão e Circo”, e cada vez mais esquece de atender as necessidades básicas da população, vai chegar um tempo que os/as cidadãos/ãs não vão mais se calarem com gastanças com festas. Isso, ainda mais quando a Prefeitura não fornece mais os medicamentos essenciais. Também não realiza a manutenção devida nas ruas, o que evitaria a população adoecer e sofrer mais ainda. Um absurdo que em ano eleitoral, a Prefeitura venha solicitar à população sofrível que entre em clima de São João: enfeitando as ruas e as casas, quando as famílias estão sofrendo muito com o descaso da gestão municipal. Devido esta não atender as necessidades básicas da população, que se depara com um caos maior ainda na saúde pública, saneamento, infraestrutura das ruas, etc. A MAIORIA DA POPULAÇÃO DEMONSTRA QUE NÃO VAI FINGIR QUE A GESTÃO MUNICIPAL SE AFUNDA MAIS AINDA NO CAOS, E NÃO VAI ATENDER PEDIDO PARA ENFEITAR RUAS ESBURACADAS E SUJAS, ALÉM DE ESTAR MUITO DOENTE PELA A FALTA MAIOR AINDA DE MEDICAMENTOS ESSENCIAIS. Isso mesmo! A ver, a grande manifestação da população na rede social da Prefeitura. Em que cerca de 90% dos comentários foi com muita crítica "a cara de pau"  e falta de empatia da gestão municipal. Devido esta querer que a população esqueça o drama que vive, e vá enfeitar o seu dia-a-dia para já entrar em clima de Festa Junina. A atitude de grande parte da população deve repercutir muito, para todo o Ceará perceber a realidade nua e crua que os maracanauenses enfrentam,  há muito tempo. Dessa forma, mais gente em Maracanaú vai compreender que uma grande oportunidade de transformar a gestão municipal para haver uma reconstrução nos serviços públicos da cidade, é iniciar um novo ciclo o quanto antes. Isso, pode começar acontecer daqui a oito meses. E os/as cidadãos/ãs têm cinco meses para decidir por essa mudança crucial. Assim, evitando um maior número de mortes e adoentados, devido o grupo que está há duas décadas no poder não ter aprendido, ainda, a administrar uma cidade. Também não mudado de comportamento, ao continuar sendo desumano, não tendo empatia e não sendo solidário, nas suas ações a frente da gestão pública. MOVIMENTO ELEITOR PARTICIPATIVO (EL-PARTICIPO) traz Um Novo Olhar para Maracanaú, EMPODERANDO quem contratou, no pleito eleitoral, funcionários políticos.